2012年 11月 25日
25日の「月イチ朝イチ」 |
お知らせが遅くなってしまいました。
もう今日ですね!
辻堂のトラックマーケットさんで開催される月イチ朝イチに
2か月ぶりに参加させていただきます!
お菓子のラインナップは、
前回好評だった「キッシュ・ロレーヌ」、「塩ナッツクッキー」、
そして「イチゴミルクパウンド」、「オレンジパウンド」、
「プラリネチョコチップオートミールクッキー」。
新作は「チェリーとピスタチオのブラウニー」。
薄く焼いたブラウニーが作りたくて、夏ごろから試作していました。
フランス産グリオットチェリーのさっと煮を忍ばせ、
甘酸っぱいブラウニーに仕上がりました。
厚い「イチジクのブラウニー」はちょっとマイナーチェンジ。
より大人っぽいブラウニーになりました。
季節モノは「栗のテリーヌ風ミニパウンド」。
焼き栗ペーストとフランスのマロンクリームを合わせたものを
たくさん生地に練りこみ、
粉をうんと少なく、アーモンドパウダーでまとめた
テリーヌみたいなしっとりパウンド。
中には小布施の栗のシロップ煮をごろんと混ぜ込みました。
そしてガトーバスクのカットをお持ちします!
カット売りは、今年はここだけになると思います。
ちょっと早めの「ツリーのジャムサンドクッキー」もお作りします☆
朝市なので10時~13時まで。
こちらでお待ちしています!
(駐車場がないので、辻堂駅から徒歩か、
「鵠沼車庫」行きバスで「辻堂東海岸」下車、そのまま前進後、
左側の「トザワ(焼肉屋さん)」を過ぎた先の信号を左に曲がります)
もう今日ですね!
辻堂のトラックマーケットさんで開催される月イチ朝イチに
2か月ぶりに参加させていただきます!
お菓子のラインナップは、
前回好評だった「キッシュ・ロレーヌ」、「塩ナッツクッキー」、
そして「イチゴミルクパウンド」、「オレンジパウンド」、
「プラリネチョコチップオートミールクッキー」。
新作は「チェリーとピスタチオのブラウニー」。
薄く焼いたブラウニーが作りたくて、夏ごろから試作していました。
フランス産グリオットチェリーのさっと煮を忍ばせ、
甘酸っぱいブラウニーに仕上がりました。
厚い「イチジクのブラウニー」はちょっとマイナーチェンジ。
より大人っぽいブラウニーになりました。
季節モノは「栗のテリーヌ風ミニパウンド」。
焼き栗ペーストとフランスのマロンクリームを合わせたものを
たくさん生地に練りこみ、
粉をうんと少なく、アーモンドパウダーでまとめた
テリーヌみたいなしっとりパウンド。
中には小布施の栗のシロップ煮をごろんと混ぜ込みました。
そしてガトーバスクのカットをお持ちします!
カット売りは、今年はここだけになると思います。
ちょっと早めの「ツリーのジャムサンドクッキー」もお作りします☆
朝市なので10時~13時まで。
こちらでお待ちしています!
(駐車場がないので、辻堂駅から徒歩か、
「鵠沼車庫」行きバスで「辻堂東海岸」下車、そのまま前進後、
左側の「トザワ(焼肉屋さん)」を過ぎた先の信号を左に曲がります)
by reiko33.
| 2012-11-25 00:33
| お知らせ