クリスマス展

明日（３日）～、鎌倉・NABIさんのクリスマス展に参加させていただきます！
ツリーのアイシングクッキーやツリーのマロンケーキ、
ジャムサンドクッキーも星やツリーと、
この時期ならではの型を使った焼き菓子から
レーズンサンド、フロランタン、塩キャラメルパウンドなど、
定番お菓子もお出しします！

ニュースなどでも報道されていますが
今年はバター不足が深刻で、残念ながら
クリスマス焼き菓子セットの通販を見合わせていただきました…。
なので、お近くにお越しの際はぜひ遊びにいらしてくださいませ！

welcome winter happy Xmas
□NABI 鎌倉市御成町７－５　０４６７－６１－２５８６
□１２月３日（水）～２５日（木）　１１：００～１８：００　（火曜定休）

そしてアトリエキカさん（０４６７－２４－７０２５）では
「小林伸子　草木染め手織り展」が開催中。
カフェのケーキはりんごのアップサイドダウンケーキです。
キャラメルで煮た紅玉を型の底に並べ、くるみ入りのパウンド生地を流して焼き
型から出すと底のりんごが上面にくるという、アップサイドダウンケーキ。
底のキャラメルがだんだん生地に染みて、日に日に美味しくなる焼き菓子です。

展示は７日（日）まで。
鎌倉の紅葉も今年はとても色付きが良く、ピークに達しています。
ぜひぜひ遊びにいらしてくださいませ。

クリスマスケーキも引き続き承っております。

私事ですが、今日はpatisserieRの記念日でした。
お店ではないので「開店日」ではないのですが、
アトリエが、保健所から営業許可が出たのが１２月２日。
それが２００２年なので、１２年も経ってしまったということです！
１２年間やってこれたのは、
ひとえに召し上がってくださったお客さまがいらしたからです。
本当にありがとうございます。
明日から１３年目に入ります。
より一層精進してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。