2016年 03月 20日
イースターのお菓子「アニョー・パスカル」 |
昨年に引き続き、今年もFLORALさんで
イースターのお菓子アニョー・パスカルを予約販売していただきます。
アニョーは子羊、パスカルは復活祭の、という意味で
復活祭の時期だけに見られる、フランス・アルザスの地方菓子です。
(世界的には、復活祭のモチーフは卵や多産の象徴・うさぎ、鶏が多く
羊は厳密に言うとユダヤ教の「過ぎ越しの祭」に由来するようです。
詳しくはFLORALさんのブログをご覧ください!)
陶器でできた型は、焼き物で有名なスフレンハイム村で作られています。
型にバター、強力粉を振って留め金でロックし、生地を流して焼いていきます。
生地はとてもシンプル。卵、砂糖、薄力粉にバター。
ベーキングパウダーも入らず、配合はスポンジ生地とほぼ同じです。
シンプルな分、泡立て加減、混ぜ方がとても難しく、
そして焼き上がって型から剥がすのもさらなる難関ですが
陶器でじっくり焼いているためか、出来立てはふかふか!
地方菓子ならでは、素朴な美味しさです。
昨年、油の馴染んだ型を先生から譲り受けたので
今年も張り切ってお作りします。
すでにご予約が入っていて、イースター当日3月27日(日)分のみとなってしまいましたが
・27日FLORALさんお受け取り
または
・27日発送分
をお受けしております。
(このお菓子は焼き立てが美味しいので、FLORALさんでお受け取りいただくか
通販をご希望の場合は、着いた翌日までの消費期限になります。)
ご希望の方は、お電話かメールでFLORALさんにお申し込みください。
□内容 焼き菓子「アニョー・パスカル」(長さ約17cm、高さ約14cm) 1台
□原材料 卵、小麦粉、砂糖、バター
□消費期限 製造日から3日間
□料金 1800円(税込)
(送料は全国一律500円になります)
□ご予約方法 お電話かメールでFLORALさんにお申し込みください。
0467-91-5181(11:00~17:00)
info✩floral-antiques.jp
(✩マークを@にしてお送りください)
(3月22日(火)~24日(木)まで、FLORALさんがお休みになりますので
ご注意くださいませ。)
今年はおまけに羊クッキーもお付けします✩
イースターのお菓子アニョー・パスカルを予約販売していただきます。
アニョーは子羊、パスカルは復活祭の、という意味で
復活祭の時期だけに見られる、フランス・アルザスの地方菓子です。
(世界的には、復活祭のモチーフは卵や多産の象徴・うさぎ、鶏が多く
羊は厳密に言うとユダヤ教の「過ぎ越しの祭」に由来するようです。
詳しくはFLORALさんのブログをご覧ください!)
陶器でできた型は、焼き物で有名なスフレンハイム村で作られています。
型にバター、強力粉を振って留め金でロックし、生地を流して焼いていきます。
生地はとてもシンプル。卵、砂糖、薄力粉にバター。
ベーキングパウダーも入らず、配合はスポンジ生地とほぼ同じです。
シンプルな分、泡立て加減、混ぜ方がとても難しく、
そして焼き上がって型から剥がすのもさらなる難関ですが
陶器でじっくり焼いているためか、出来立てはふかふか!
地方菓子ならでは、素朴な美味しさです。
昨年、油の馴染んだ型を先生から譲り受けたので
今年も張り切ってお作りします。
すでにご予約が入っていて、イースター当日3月27日(日)分のみとなってしまいましたが
・27日FLORALさんお受け取り
または
・27日発送分
をお受けしております。
(このお菓子は焼き立てが美味しいので、FLORALさんでお受け取りいただくか
通販をご希望の場合は、着いた翌日までの消費期限になります。)
ご希望の方は、お電話かメールでFLORALさんにお申し込みください。
□内容 焼き菓子「アニョー・パスカル」(長さ約17cm、高さ約14cm) 1台
□原材料 卵、小麦粉、砂糖、バター
□消費期限 製造日から3日間
□料金 1800円(税込)
(送料は全国一律500円になります)
□ご予約方法 お電話かメールでFLORALさんにお申し込みください。
0467-91-5181(11:00~17:00)
info✩floral-antiques.jp
(✩マークを@にしてお送りください)
(3月22日(火)~24日(木)まで、FLORALさんがお休みになりますので
ご注意くださいませ。)
今年はおまけに羊クッキーもお付けします✩
by reiko33.
| 2016-03-20 19:58
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