3D口金のカップケーキ

明日、明後日は鎌倉・御成の雑貨店NABIさんで

「おやつカフェ」が開催されます！

DMにも載せたカップケーキ。

上のバラはラズベリーやカシスのピュレを加えたバタークリームです。

実はこれ、１枚１枚花びらを絞っていくのではなく、

1回の絞り出しで立体的なお花が絞れる「3D口金」を使っています！

友人のパティシエ・福本美樹さんが「3D口金で絞るだけ　

かわいいフラワーケーキ」を上梓され、それを参考にして作りました。

お持ち帰り用の箱が２個用～しかなく(１個用のプラケースも存在するのですが

どうにも固定が中途半端そうで、１個ずつのお持ち帰りを断念しました)、

２個セット(カップケーキはプレーンとココア)の販売になってしまうことを

ご了承ください。

他にもエンガディナー、フロランタンショコラ、バラのグリオットショコラ、

ハートマロン、抹茶のダッコワーズ、マロンブラウニー、

黒糖とクルミのクッキー、リスのアーモンドクッキー、オーツクッキー、

イチゴミルクのパウンド、塩キャラメルパウンド、カルダモンのビスコッティ、

間に合えばソーシソン、洋ナシのコンベルサシオンなどお持ちします。

ぜひ遊びにいらしてくださいませ！

*おやつカフェ*

11月10日(土)、11日(日)　11：00～18：00

NABI　鎌倉市御成町７－５　☎0467-61-2586

11日(日)はわたしもNABIさんにおります。