2007年 04月 04日
rose cake |
アトリエキカさんは、展示によって毎回印象がガラっと変わります。
今回は「お花屋さん」!
キカではおなじみ、木ぞん睦子さんが作られる植木鉢や花器などの陶磁器と
defi(フラワーコーディネイター神山理恵子さん)セレクトの
皇室御用達農園からの朝摘みのバラ(プリンセスミチコ)を始め、
すばらしいバラの数々と、いろいろな植木が販売されています。
毎回、木ぞんさんの展示の時はgreenの販売もされているのですが
切花は意外にも今回が初めてだそう。
併設のカフェグラスで召し上がっていただけるケーキはrose cakeです。
レモンの香りのバタークリームを挟んだ4段のスポンジに
バラを1輪絞りました。
このバタークリームケーキは密かに人気が高く、
先月のおやつカフェ5でもNABIさんのご依頼でお作りしました。
エチカさんでお出ししているロールケーキのバタークリームとは違い、
こちらはイタリアンメレンゲで作っているので、ふんわり軽い食感です。
マリコさんから「白いケーキに、ピンクのバラを」というお題でお作りしました。
こだわったのは、バラの色。
今までいろいろな色のバラを絞ってきましたが
今回は上品な、くすんだピンクにしたくて
いろいろなピューレやジャムを混ぜてこの色にたどり着きました。
ラズベリーを主に、ブルーベリー、カシス、イチゴなどが入っています。
鎌倉にお花見の際は、ぜひぜひお立ち寄りくださいませ!
「fleuriste kizon avec defi」
キカのお花屋さん
@アトリエキカ(0467-24-7025)
~4月8日(日)まで
12:00~17:30
今回は「お花屋さん」!
キカではおなじみ、木ぞん睦子さんが作られる植木鉢や花器などの陶磁器と
defi(フラワーコーディネイター神山理恵子さん)セレクトの
皇室御用達農園からの朝摘みのバラ(プリンセスミチコ)を始め、
すばらしいバラの数々と、いろいろな植木が販売されています。
毎回、木ぞんさんの展示の時はgreenの販売もされているのですが
切花は意外にも今回が初めてだそう。
併設のカフェグラスで召し上がっていただけるケーキはrose cakeです。
レモンの香りのバタークリームを挟んだ4段のスポンジに
バラを1輪絞りました。
このバタークリームケーキは密かに人気が高く、
先月のおやつカフェ5でもNABIさんのご依頼でお作りしました。
エチカさんでお出ししているロールケーキのバタークリームとは違い、
こちらはイタリアンメレンゲで作っているので、ふんわり軽い食感です。
マリコさんから「白いケーキに、ピンクのバラを」というお題でお作りしました。
こだわったのは、バラの色。
今までいろいろな色のバラを絞ってきましたが
今回は上品な、くすんだピンクにしたくて
いろいろなピューレやジャムを混ぜてこの色にたどり着きました。
ラズベリーを主に、ブルーベリー、カシス、イチゴなどが入っています。
鎌倉にお花見の際は、ぜひぜひお立ち寄りくださいませ!
「fleuriste kizon avec defi」
キカのお花屋さん
@アトリエキカ(0467-24-7025)
~4月8日(日)まで
12:00~17:30
by reiko33.
| 2007-04-04 00:20
| 作ったお菓子