クリスマスケーキ

クリスマスまであと１０日となりました。
たいへん遅くなりましたが、クリスマスケーキについてお知らせいたします。
今年は下記の４種類をお作りいたします。

☆シャンパンノエル☆　ホール２６cm　￥6300　ハーフ１３ｃｍ　￥3200

モエ・エ・シャンドンのシャンパンを
ムースと、スポンジにたっぷり染み込ませた大人のビュッシュドノエルです。
（特にスポンジに含ませるシャンパンには火を通しませんので、生のアルコールです。
召し上がったあとは、車の運転等されませんよう、くれぐれもご注意ください！!）

毎年エチカさんに出させていただいていましたが
今年は新しいクリスマスケーキをお作りする予定なので
ホール（ハーフ）で作らせていただきます。

たいへん高額になってしまうので
他のスパークリングワインでお作りすることも考えましたが
モエの香り高さと味わいは、何物にも変えがたいので
例年の配合のまま、お作りすることにいたしました。

以前、Sugareeさんにご紹介いただいた記事です。☆
きれいに撮ってくださった写真も載っています。

☆イチゴの３段ショートケーキ☆　ホール１８ｃｍ　￥5000

スポンジ生地を３段にカットし、
間に生クリームとイチゴを挟んだ定番ショートケーキですが
アーモンドパウダーを贅沢に使った、しっとりふわふわのスポンジでお作りします。

☆イチゴクリームのビュッシュドノエル☆　
ホール２６ｃｍ　￥4000　ハーフ１３ｃｍ　￥2200

以前、エチカさんでお出ししていたイチゴロールのクリスマスバージョンです。


☆チョコとマロンのビュッシュドノエル　ホール２６ｃｍ　￥4000　ハーフ１３ｃｍ　￥2200

こちらもエチカさんでお出ししていたロールケーキのクリスマスバージョン。
クリームにはヴァローナのチョコレートを使い
中にはイタリア産の柔らかくて美味しい栗を忍ばせます。


お受け渡しの日程は、１２月２０日～２５日です。
また生ケーキなので、アトリエでのお受け渡しになります。
場所はＪＲ鎌倉駅からバス１０分＋徒歩（坂を上っていただきます）１０分です。
ご予約いただいた方には詳しい地図をＦＡＸさせていただきます。

ご希望の方は、

・お名前
・電話番号
・ケーキの名前とサイズ
・ご希望日
・いらしていただける時間帯

をご明記の上、下記アドレスまでメールでご予約ください。
info@patisserie-r.com
追ってお返事メールを４８時間以内にお送りいたします。

予定数を過ぎてしまった場合は、先着順とさせていただきます。
また予約販売に付き、キャンセルはお受けできません。
ご理解いただけますよう、お願いいたします。


ＮＡＢＩさんのクリスマス焼き菓子は、少しずつお作りしていますが
売り切れ続出でご迷惑をおかけしています...。
明日（１６日）に、また納品させていただきます。

こちらはＮさん渾身のツリークッキー（ボケ気味で恐縮です...）。
かわいすぎです♪

今夜はツリーのマロンケーキもお作りします。
栗の高騰で、最近マロンケーキの製作をあきらめておりましたが
せっかくのクリスマスなので（お値段据え置きで）お出しします！

ぜひぜひいらしてくださいませ！