パイナップルとトウモロコシのレアチーズケーキ |
本当にありがとうございました。
当日は雨で涼しい1日でしたが、まだまだ暑さが続くと思い、
冷菓をメインにお作りしました。
パイナップルとトウモロコシのレアチーズケーキ

下はSONGBOOKCafeさんにお出ししているパイナップルのレアチーズケーキ、
上にトウモロコシを濾してクリーム状にしたものに、牛乳、生クリーム加えたムースを流し
上面に軽く黒コショウを振りました。
トウモロコシの量、牛乳の量を変え、またレアチーズとムースのバランスも変えて
いろいろ試作しました。
元気招会さんの北海道トウモロコシは甘くて甘くて、
茹で立てのおいしさには到底かないませんが
このトウモロコシだからこそ、出来上がったお菓子だと思います。
10月は、元気招会さんのカボチャで、また何か作らせていただくことになりました!
ぜひまた遊びにいらしてくださいませ。
本当にありがとうございました。